中華民國養豬合作社聯合社
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29 Jul 2020
 

中元節前豬肉供應量增加 豬價「由市場機制決定」

2020-07-28 17:56 聯合報 / 記者吳姿賢/台北即時報導

中元節將至,也是國內每年溫體豬肉需求量最大的節日,農委會協調業者增加供應,預計中元節前一周可供應16萬頭,比去年同期14.6萬頭增近一成,研判不致短缺。但近期豬價維持高檔,每公斤在77元至78元間,隨著中元節到來可能持續攀升,農委會表示,要交由市場機制決定。

每年中元節前最怕缺豬,農委會畜牧處家畜生產科長江文全表示,107年中元節前一周供應14.7萬頭豬,108年14.6萬頭,今年協調提升到16萬頭,供應量比前兩年增加,應該可以滿足消費者需求,不會發生缺豬的狀況。

至於豬價,中央畜產會統計,28日毛豬平均批發價格每公斤77.28元,24日至27日也都在77元、78元左右,隨著中元節即將到來,豬價可能持續攀升。

江文全表示,豬價仍要回歸市場機制處理,不過108年中元節前平均79.7元,107年73.74元,106年是82.48元,現在豬價落在77元,應該還在正常範圍,目前豬量供應及價格也相當穩定。

彰化縣養豬協會理事長游進課表示,夏季養豬成本高,目前業者雖有利潤但也不多,希望可以維持在每公斤80元以內價格,消費者可以接受,業者也得以維持合理收益。

游進課說,夏天氣溫高,母豬食慾較差、不易配種,長得慢、成本高,且今年夏天炎熱情形嚴重,許多豬農都反應母豬生產時因熱緊迫而暴斃,發生案例比往年更多更頻繁。