中華民國養豬合作社聯合社
NEWS
LINKS
14 Apr 2020
 

美豬肉供應 面臨短缺

2020-04-14 00:01經濟日報 編譯林奇賢/綜合外電

全球最大豬肉生產商史密斯菲爾食品公司(Smithfield)旗下多名員工確診感染新冠肺炎後,將無限期關閉美國一家主要工廠;該公司警告,全美各地的停工,可能使美國肉類供應「嚴重瀕臨」短缺。

南達科他州官員報告指出,史密斯菲爾公司位於該州蘇瀑市的豬肉加工廠有逾200名員工確診後,該公司宣布這座工廠將停產;該廠是美國最大豬肉加工廠之一,占美國豬肉總產量的4%到5%。目前,全美肉類從業人員確診人數達數百人,迫使許多工廠關閉或減產。

史密斯菲爾執行長蘇利文(Ken Sullivan)表示,「蘇瀑市工廠關閉,加上同業工廠停擺的數量持續升高,正導致美國肉類供應嚴重瀕臨短缺」,「若我們的工廠不運轉,店家不可能有貨」。

雖然目前仍不清楚肉類加工廠員工確診是否與工作場所有關,這項消息卻暴露出全球供應鏈的脆弱性,消費者恐慌性搶購後,店家需靠全球供應鏈補貨。工廠停擺與員工確診,讓原本就被疫情干擾的供應鏈雪上加霜,導致食物更難從產地運送給消費者。物流問題,也是貨架空無一物的原因之一。

史密斯菲爾原先計劃關閉蘇瀑市工廠三天,但南達科他州長諾姆要求至少關廠14天。該公司表示,將支付該廠3,700名員工14天關廠期間工資。

https://money.udn.com/money/story/5599/4489657